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| | サイホンでコーヒーを入れる | 道具 |
| それでは実験を始めます?ビーカーにフラスコ、アルコールランプ、理科の実験みたいなサイホンコーヒー。実験室はコーヒーの香りでいっぱいだ! |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | ネルドリップ |
| これが、ろ過装置である。文明の力である。しかしながら繊細ですぐに臭くなってしまうのだ!使用後は良く洗って水につけ、冷蔵装置で保管すること!「先生臭くなったらどうすればいいんですか〜?」臭くなったら、新しいのに取り替えとけぇ〜 いっか〜。 |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 準備 |
| ろ過装置をセットするぞ〜こんなふうになるから |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 準備 |
| 金具を通して |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 準備 |
| バネになってるから、引っ張て、金具止めとけよ。失敗すると爆発寸前のめざまし時計みたいにガタガタ動きだしちゃうぞ〜 |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | フラスコにお湯を入れる |
| みんな間違っても水を入れないこと、お湯を入れろよぉ〜、水だと沸騰する前に授業が終わっちゃうぞ〜(お湯の量は目盛りよりも少し多めに入れて下さい。後はカップに合わせて) |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | お湯がわいたら |
| お湯がわいたらいったんアルコールランプを外してくださ〜い。 |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 本日の薬品 |
| これがコーヒーという薬です。みんな注目!このビーカーはこうやって立てておくと実験もらくだぞ〜(サイホンコーヒーは濃いめです。豆も少なめでもよいです。お好み次第で) |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 本実験開始 |
| お湯が熱すぎるとすぐにお湯が上にあがるから、様子をみなからビーカを上にのせろよぉ〜あと、軽くのせることぉ〜「先生〜鈴木君のビーカー吹き出してます。」(蒸らしたい方はこの時に少し蒸らしましょう。ネルをしっかり付けていないと鈴木君のようにコーヒーとコーヒー豆が噴水のようになる場合がございます。火傷にご注意下さい。) |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 再加熱 |
| 再加熱、よ〜く見て面白いぞ! |
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| | コーヒーの入れ方とマナー | 火傷に注意 |
| 圧力でお湯が上にあがったぞ! |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 竹ベら |
| ここで撹拌棒で撹拌しろぉ〜! |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 膨らむコーヒー豆 |
| 薬が膨れてくるのが解るかぁ〜古い薬だと膨れない時があるぞぉ〜 |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | 1分観察 |
| だいたい1分たったかな?これから火を消すとどうなるか観察すること! |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | できました。魅惑の薬物 |
| ゆっくり茶色い薬品が降りてきたろぉ、これがコーヒー液だぁ〜テストに出るぞぉ〜! |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | キ〜ンコ〜ンカ〜ン |
| 授業終了!「礼」鈴木道具洗っておけよ!「え〜」 |
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| | サイホンでコーヒーを入れる | さすが鈴木君 |
| 鈴木君はていねいに実験教材を洗っておきました。立てれないフラスコを逆さにセットして水を切る、このアイデアで後に鈴木君は先生にほめられるのです。(ネルだけしっかり保管すれば、サイホンは水洗いだけでもじゅうぶんです。煮沸されますから!) |
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