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 | | コーヒーを出すときのマナー | 手を洗う |
| まずはきれいに手を洗いましょう。コーヒーをいれるときだけではなく、常に清潔を心掛けましょう。
以外とこういうところをお客様は見ています。気をつけよう！ |
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 | | コーヒーを出すときのマナー | 道具の確認 |
| 茶道でもそうですけど、お客様には上等な器でコーヒーをお出しいたしましょう。
「隣の奥さんだからこのカップでいいわ」などは危険です。出来れば親しいお客様用や、何々さん用カップなんてそろえておくと喜ばれます。会社でコーヒーを来客様にお出ししている方は、他社の社長様などに専用カップを用意しておくと出世できるかも知れません。多分 |
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 | | コーヒーを出すときのマナー | 温めましょう！ |
| さる、ぞうりをもてぃ！
何でもそうです。温めましょう。暖かいことは好いことです。冷たいカップやサーバーでは貴方が心を込めたコーヒーも冷たくなってしまいます。心の冷たい方は仕方ありませんが熱いコーヒーはそんなあの人も暖かい心にかえてくれます。 |
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 | | コーヒーを出すときのマナー | 陶器のサーバーに入れかえる |
| 陶器のサーバーに移します。
これならお客様の目の前でコーヒーをサーブしてもかっこいいですよね！
！初めから陶器のサーバーでコーヒーを入れればいいのにと思ったあなた、お試しあれ、ペーパードリップで陶器のサーバーにコーヒーを抽出すると杯数のメモリがないのでお湯をどのくらい入れたか分からなくなります。 |
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 | | コーヒーを出すときのマナー | コーヒーをお出しする |
| お客様にコーヒーをお出しする。
カップをお出しするとき、カップの握り手はお客様に対して右になるように出します。よく握り手を左にし、砂糖とミルクスプーンを手前にというのを見かけますがおすすめ出来ません。紅茶をお出しするときは握り手が左です。それは、右手でお菓子を持ち左手で紅茶を飲むためです。 |
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 | | コーヒーを出すときのマナー | お菓子は左に |
| 例えばお菓子をお出しする場合はお客様の左に出しましょう。
コーヒーにはどんなお菓子でも合います。おせんべい、まんじゅう、ケーキはもちろんアイスクリームも合っちゃいます。和洋中何でもこいです。肉まんなんかもいいですね！えって思う方もいると思いますが、コンビニで肉まんと缶コーヒーはよく見る組み合わせです。
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 | | コーヒーを出すときのマナー | スプーンは？ |
| スプーンはこんな器があれば、なにげに近くに置きます。
あえてミルクの出し方は記載していません。パウダーや小分けのミルクと種類は様々です。スプーンの近くに置いて下さい。
ご家庭や会社でミルクポットは保存に不向きですので使い易い物を選びましょう。 |
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 | | コーヒーを出すときのマナー | 砂糖はシュガーポット！ |
| 砂糖はやはりシュガーポットをおすすめいたします。
カップの受け皿に砂糖やミルクスプーンを置くと使わない方には大変邪魔です。スティックシュガーをまとめて器に入れて置いてもよいかと思いますが、お砂糖はいくつですか？なんてのもシュガーポットひとつあるだけで会話のきっかけになってよろしいかと思います。 |
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 | | コーヒーを出すときのマナー | おかわり |
| 温めた陶器のサーバーはガラスのサーバーより保温が効きます。
ウォーマーがあれはよいのですが、普通は家庭にないものです。お代わりのコーヒーは受け皿に置いたまま、お客様の目の前で注いでも失礼にはあたりませんが、こぼさない様、飛び散らない様心掛けましょう。
これで、コーヒーをお客様に出すときのマナーは終了です。難しいことはないですね！
後はあなたの笑顔が、コーヒーをさらに美味しくしますので笑顔を忘れずに！ |
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