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![おうちでカフェオレを楽しもう](images/cafe_au_lait_1.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! |
道具をそろえる |
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いつものコーヒードリップ道具に牛乳をプラスすればOkです。
電子レンジで使えるサーバーなら牛乳をそそぎレンジでチ〜ン、マグカップでそのままチンしてもいいです。
マグカップはドリッパーを置くのにくちが広いので、マドラーや割り箸を置くとよいですよ。 |
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![サーバーでミルクを暖める](images/cafe_au_lait_2.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! |
チンできました。 |
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牛乳を暖めてミルクの出来上がり!手早く作業を進めましょう。お店では温めた牛乳とドリップしたコーヒーを一度に両方カップにつぐのですが、こうしてミルクを暖めたところにコーヒーをドリップしていくと、暖かくて美味しいカフェオレになるんです。
お店で飲むカフェオレも美味しいですけど、自分で作ると熱いカフェオレや、ミルクたっぷりのカフェオレ、苦味の効いたカフェオレが作れます。コーヒー豆の選択も自由ですからなんか贅沢気分になれますよ! |
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![牛乳のまく](images/cafe_au_lait_3.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! | 注意! |
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美味しいカフェオレを作る大事なことです。ミルクのまくを取りましょう!飲んでいる時にまくが口からビロロロンて出るとかっこ悪いし最高の気分もだいなしです。 僕はやちゃいますけど、ビロロロン |
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![牛乳はフィルターを通りません](images/cafe_au_lait_5.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! |
注意2 |
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注意2です。皆さんの中には、コーヒー豆をミルクでドリップすればいいじゃないの?と思われている実験好きな方もいると思いますのでご覧下さい。 ミルクでドリップします。
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![撹拌も無理](images/cafe_au_lait_6.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! |
フィルターを通りません |
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ご覧のとおりミルクはフィルターを通りません。・・・
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![撹拌も無理無理](images/cafe_au_lait_7.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! |
まぜても無理 |
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まぜても無理ですよ・・・
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![コーヒー豆にお湯を注ぎます](images/cafe_au_lait_4.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! |
ドリップします。 |
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暖め、まくを取り除いたミルクの上にドリップします。このときの香がまたナイスフレーバーなんですよね。
暖かいミルクの香に強弱のあるコーヒーのアロマがかさなって、頭の中からホットになってきます。早くお腹に入れてからだも暖まりたくなりますよ!! |
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![マグカップでカフェオレ!](images/cafe_au_lait_8.jpg) |
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おうちでカフェオレを楽しもう! |
出来上がり! |
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出来上がりです。
コーヒー豆とミルクの分量ですが、カフェオレを辞書で引くとミルクとコーヒーは5:5と書かれていますがお好みしだいで!コーヒー豆は個人的に香の強いマンデリンやホンジュラス、酸味の少ないコーヒー豆がおすすめです。ミルク多めのコーヒー濃いめが好きなので、お湯カップ1/3にコーヒーまめ15gで作っています。
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![贅沢に](images/cafe_au_lait_9.jpg) |
![](common/spacer.gif) | おうちでカフェオレを楽しもう! |
贅沢に! |
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自分で作るから、お店で飲むより低価格で超高級で贅沢なカフェオレが楽しめますね!
ホイップクリームとシナモンを飾れば、ほーらゴージャス!
オリジナルカフェオレを作って名前をつけるのも楽しいですね。 |
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