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◆ホームロースター5
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さあ豆の準備は出来ましたか？１００g位がハンドローストにはちょうどよい重さだと思います。さっそく手作りのロースターにコーヒー豆を入れてみましょう！
「ビーンズロースターに豆を入れて、力の限り振り回せー！」
ちょっと待ってください。火加減はおさえめに写真は業務用のコンロです。家庭用でもこのくらで！
「脂肪を燃やせ！筋肉を意識しろ！」
つづく
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◆ホームロースター6
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だいぶ力が入ってきましたね！このコンロの炎にロースターをかけますが、まずはよけいなチャフ ゴミが出ますので火にかけず流しでよく振りましょう。焙煎の練習もかねて！ゴミが落ちたらさー火にかけましょう！（それでもコンロのまわりは汚れます）
「コンロの上１０cmくらで豆が回るように振るんだ１、２、３、４、５ １２３４５諦めるな！続けろ！！」
約５分ほどでパチパチとハゼがはじまります。
「脂肪を燃やせ！筋肉を意識しろ！」
いや〜意識は豆の色にお願いします。全体がむらにならないように火からの距離に注意しましょう。色むらが出た場合は火が強い又は火に近いですよ！
つづく
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◆ホームロースター7
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「諦めるな！続けろ！」
手首が痛くなってきましたか？もう少しですハゼから５〜１０分で仕上がります。始めはあまり深く煎らないようにしましょうね！
「腕の筋肉を意識して１、２、３、４、５ １２３４５諦めるな！」
さあ、うちわもしくは扇風機を用意してください。焼き色が自分好みになったら一気に冷します！
「脂肪を燃やせ！筋肉を意識しろ！」
いや〜もう冷しましょう。ゴゲて炭になっちゃいます。注意、煎り過ぎるとコーヒー豆に引火します。家まで煎らないように注意してください。
つづく
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◆ホームロースター8
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「冷ませ！休むな！続けろ〜！」
ある程度冷えたらトレーに移して冷ましましょう！もうすぐ完成です。それから煎りが浅いからとダブル焙煎すると味や香りがだいぶ変わりますのでよほどで無い限りはダブル焙煎はおすすめしません。
「よし、よくやった！Good job!!!」
できあがりです！
「明日は焙煎した豆を飲むときの注意を教えるぞ！みんなGood job、君もGood jobだったぞ！」
あっ こっりゃどうも・・・
つづく
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